本网讯  11月23日，由肇庆学院国家大学科技园、共青团肇庆学院委员会、中共肇庆市鼎湖区委宣传部联合主办的“研学赋能产业振兴，传承活化非遗文化”主题研学活动，在鼎湖沙浦“肇庆市冠聪水产养殖有限公司”成功举办，肇庆学院师生及科技园入驻企业代表等60余人参加活动。

肇庆市冠聪水产养殖有限公司主营文㞧鲩和文㞧鲤的养殖、加工、销售及品牌建设，先后获得实用新型专利2项、注册商标22项、国家地理标志1项及3A信用等级等荣誉，2023年入选肇庆市非物质文化遗产传承单位，2025年被认定为市级农业龙头企业。其关联企业“广东冠聪文化科技有限公司”，于2023年入驻科技园鼎湖分园。研学团深入冠聪文㞧鲩养殖基地，先后参观了肇实生态鱼塘、鱼干晾晒场、冠雄渔邨农庄等，文㞧鲩养殖与烹饪技艺传承人‌杜健聪系统讲解文㞧鲤鲩养殖在水质调控、气候适应、科学饲喂等方面的技术要点，并现场展示其“甘香可口、久煮不烂、鱼味浓郁、毫无腥味”的独特烹饪工艺。

据悉，此次活动是科技园依托鼎湖分园，在2025年立项的校级“双百工程”专项项目“科技赋能，文化出圈——鼎湖区非遗数字化转型与校地协同创新项目”（鼎湖文旅·校地共推计划）的重要建设内容。鼎湖分园在鼎湖区人民政府的大力支持下于2023年正式揭牌运营，并于同年被广东省科技厅、省委宣传部等五个省直部门联合认定为广东省首批“文化和科技融合示范基地”。

撰文：曾小避    照片拍摄：朱丽云    初审：戴间容    复审：周友良    终审：肖俊霞